Cavolfiore

01cavolfiore
2,50 €   Out of stock Peso: 1 kg
Produttore: Progetto SpesaProgetto Spesa
Peso

Tagliato a ciuffi, solo da lavare e cucinare.
I cavolfiori sono una verdura tipica della stagione invernale. Composto da tante piccole cimette bianche, verdi o viola, a seconda della varietà. È opportuno approfittare delle sue caratteristiche nutritive e consumarla un paio di volte la settimana per tutto l’inverno.
Durante la cottura emanano un odore non particolarmente gradevole: c’è, però un modo di neutralizzarlo: mettere sul coperchio un pezzo di pane raffermo bagnato nell’aceto.
Essendo ortaggi delicati, è consigliabile consumarli freschissimi, anche per poter beneficiare pienamente delle loro proprietà.

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